バイエリッシャーホーフは、清水稔之氏が手掛けるドイツの伝統的なソーセージとハムを販売している、本場ドイツの味を日本で楽しむことができる貴重なショップです。

彼の製品はドイツソーセージの伝統的な製法と最高級の材料を使用し一つ一つ丁寧に作られ、その品質はドイツの食肉加工コンテストで受賞したことからも証明されています。

バイエリッシャーホーフでは様々な種類を取り扱っていますが、その中でも特にヴァイスヴルストという白いボイルソーセージが人気です。

ヴァイスヴルストはバイエルン州ミュンヘンを代表するソーセージで、柔らかくジューシーな食感が特徴です。

また、ビアシンケンというビールによく合うソーセージも人気があります。

バイエリッシャーホーフのオンラインショップでは、ソーセージやハムを自宅で楽しむための美味しい食べ方も紹介されています。

ギフトセットも用意されているため、お世話になった人へのお歳暮の贈り物としても最適です。