名古屋の代表的な郷土料理といえば、「ひつまぶし」が真っ先に挙がるでしょう。その中でも、「うなぎのしら河」は長年にわたり、多くの地元客や観光客から絶大な支持を得ている有名店です。本記事では、名古屋市内に展開する4つの店舗の詳細情報やそれぞれの特徴、そしてなぜこれほどまでに顧客から愛され続けているのか、その魅力の秘密に迫ります。名古屋グルメの真髄を知るために、ぜひ最後までお読みください。

本記事の内容は、各店舗の詳細な場所や営業時間、定休日に加え、店舗ごとの特色や提供しているサービスについても詳しく紹介します。また、「しら河」の持つ独自の魅力や、他店との差別化ポイント、そして来店前に知っておきたい便利な情報も合わせ掲載しています。名古屋を訪れる方はもちろん、地元で長く親しまれている味の秘密に触れたい方にとっても、貴重な情報源となるでしょう。

詳細な内容紹介

「うなぎのしら河」は、名古屋市内に4店舗を展開し、それぞれが異なる特徴と魅力を持っています。名駅の店舗は、多忙なビジネスマンや観光客に便利な立地でありながら、伝統的な味を堪能できるのが魅力です。浄心本店は、歴史とともに長く地域の人々に親しまれる老舗で、ゆったりとした空間で伝統の味を楽しめます。今池ガスビル店は、多彩なメニューと居心地の良い空間が特徴でファミリー層に人気です。栄ガスビル店は、繁華街の中心に位置し、おしゃれな雰囲気と高級感あふれるサービスが評判です。

各店舗では、こだわりの備長炭で焼き上げたうなぎを提供しており、タレは長年の経験と研究により完成された絶妙な味付けとなっています。ひつまぶしは、薄くスライスしたうなぎを三通りの食べ方（そのまま、薬味とともに、お茶漬け）で楽しめるのも特徴です。さらに、持ち帰り専門店もあり、自宅で名古屋の味を堪能できるサービスも充実しています。

オンライン予約や当日WEBでの順番待ち受付、電話の問い合わせも可能で、スムーズな利用も実現しています。

特徴と利点

「しら河」の最大の特徴は、長い歴史と伝統に裏打ちされた確かな技術にあります。備長炭を使った炭火焼きは、香ばしい香りとふっくらとした食感を生み出し、肉厚なうなぎの旨味を最大限に引き出しています。タレは、店ごとに異なる独自の配合を持ち、何十年にもわたり継ぎ足されてきたレシピで、多くのリピーターを惹きつけています。食べ方のバリエーションも豊富で、顧客は飽きることなく何度でも訪れたくなる魅力があります。

また、サービス面でも顧客第一を徹底しており、待ち時間の工夫やオンライン予約システムの導入により、快適に利用できる環境を整えています。さらに、「しら河」の店舗はそれぞれの特色を活かし、ビジネスでの利用から家族連れ、美食を追求するグルメ層まで幅広く対応。観光の思い出としてだけでなく、地元の味を深く知るための絶好の機会を提供しています。これらの利点を通じて、「しら河」は名古屋グルメの代表格としての地位を確立しています。

店舗情報

• 店舗名: うなぎ 和食 しら河 名駅店
• 住所: 〒451-0046 名古屋市西区牛島町6-24　アクロスキューブ名古屋1階
• 電話番号: 052-589-1358
• 営業時間: 平日 11:00〜14:30 (L.O 14:00)、17:00〜21:30 (L.O 20:30) / 土日祝日 11:00〜15:00 (L.O 14:30)、17:00〜21:30 (L.O 20:30)
• 定休日: 水曜日
• ウェブサイト: https://shirakawa.co.jp

• 店舗名: うなぎ 和食 しら河 浄心本店
• 住所: 〒451-0031 名古屋市西区城西四丁目20-12
• 電話番号: 052-524-1415
• 営業時間: 平日 11:00〜14:30 (L.O 14:00)、17:00〜21:30 (L.O 20:30) / 土日祝日 11:00〜15:00 (L.O 14:30)、17:00〜21:30 (L.O 20:30)
• 定休日: 木曜日
• ウェブサイト: https://shirakawa.co.jp

• 店舗名: うなぎ 和食 しら河 今池ガスビル店
• 住所: 〒464-0850 名古屋市千種区今池一丁目8-8 今池ガスビル地下1階
• 電話番号: 052-741-3232
• 営業時間: 平日 11:30〜15:00 (L.O 14:30)、17:00〜21:30 (L.O 20:30) / 土日祝日 11:00〜15:00 (L.O 14:30)、17:00〜21:30 (L.O 20:30)
• 定休日: 水曜日
• ウェブサイト: https://shirakawa.co.jp

• 店舗名: うなぎ 和食 しら河 栄ガスビル店
• 住所: 〒460-0008 名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下1階
• 電話番号: 052-249-2772
• 営業時間: 平日 11:30〜15:00 (L.O 14:30)、17:00〜21:30 (L.O 20:30) / 土日祝日 11:00〜15:00 (L.O 14:30)、17:00〜21:30 (L.O 20:30)
• 定休日: 木曜日
• ウェブサイト: https://shirakawa.co.jp